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シチリアリョウリセンモンテン クッカーニャ

シチリア料理専門店 クッカーニャ

ジャンル :イタリアン・フレンチ・郷土料理店

  • カードOK
地下鉄 大阪市営地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩7分
地下鉄 大阪市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩3分

イタリア料理といってもその総称は様々。 北イタリアと南イタリアではまた風土の違いからも提供される料理も異なります。 内陸部なら保存料などをつかった料理がメインとなり、だから発酵食品や塩漬けなどが主流になった経緯もあります。 逆にその中でも当店が提供するのはシチリア料理は南イタリアに位置するため、気候も良く、食糧を保存する必要がありませんでした。 その点からシチリア料理は新鮮な食材を使えるため、「鮮度」という点においては日本食にも通じるところがあります。 郷土料理となりますので、その味はシンプルかつ家庭的。日本人好みの味付けにしなくても、ほっこりとした味をお愉しみいただけると思います。 イタリアンの中でも日本人の舌にあった料理という点では「シチリア料理」がその代表格であるかもしれません。
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基本情報


スポット名シチリア料理専門店 クッカーニャ
住所大阪府 大阪市西区京町堀2丁目3-4
電話番号06-6448-3336
FAX番号
URLhttp://osaka-cuccagna.jp/
E-MAIL
アクセス地下鉄 大阪市営地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩7分
地下鉄 大阪市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩3分
営業時間LUNCH/12:00〜14:30 DINNER/18:00~23:00
定休日日曜日・月曜日

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