京都山科 毘沙門堂と元慶寺のほぼ中央の位置にバウムクーヘンの小さな工房を作りました。 厳選した材料を使用し一層一層直火により丹念に焼き上げました。生地作り、焼き色に至るまで全てハンドメイドです。飲み物のいらないほど、なめらかな口どけです。 こんがり、しっとりしてとても美味しいバウムクーヘンです。 是非ご賞味頂ければ幸いです。