厳選された国産うなぎを、備長炭を使い独自の手法で焼き上げる… 岡山市のうなぎ亭一座花尻店。 うなぎ界の伝統的手法である、関西風・関東風とは異なった、 一座独自の手法を生み出しました。 ふっくらと焼きあがったうなぎは、当店独自のタレとの相性は抜群。 一度食べると、もう一度食べたくなる…そんな逸品をご用意しております。