ラ コミュニタはイタリア語でコミニティを意味します。 食べ、飲み、楽しむ…人々が集い、共有し、繋がりが生まれる空間。 この店のテーマは『人』。 こだわりの生産者が作る、自然栽培野菜と畜産物。 自然農法によって作られた葡萄で造る自然派ワイン。 ”Meister Backstube かきぬま”の天然酵母のドイツパン。 それらの食材に合った、調味料とシンプルな調理法。 人々のこだわりがギュッと詰まったお店『La Comunità』皆さんの日常の一部として存在していければ幸いです。