創業明治7年、変わらぬ製法で時間をかけて発酵・熟成させた天然醸造ヂガミイワ醤油。 魚介類の旨みを最大限に引き出すため、数々のこだわりが詰まった醤油です。 ご家庭の食卓から料理店や民宿等お料理のプロまで、多くの方々に好評頂いております。 福井県福井市越前海岸下の岩尾醤油醸造元が天然もろみを用いた醤油をお届けします。