当店では、美味しく味わえる珈琲を、「良い珈琲」と言うようにしています。 それは、 1.ハンドピックにより欠点豆が取り除かれている。 2.適正な焙煎が施されている。 3.新鮮な焙煎豆を使用している。 この3点を全て満たした珈琲を、「良い珈琲」と呼んでいます。 この「良い珈琲」をご家庭でも飲んで頂きたいと思っています。